Les gourmands sont servis !
冬のフランス、美味しい1ヶ月。
バレンタインの甘い誘惑から、心温まるビストロのひと皿まで。
ピカールがお届けする、本場の味をそのままで。
バレンタイン＆シャンドルール
START 1/26 Mon. AM10:00
END 2/11 Wed. AM10:00
とろけるチョコレートと
クレープの魔法
今夜は我が家がビストロ！
START 1/26 Mon. AM10:00
END 2/24 Tue. AM10:00
ステーキとムール貝で乾杯
※直営店舗は最終日の前日まで開催
スイーツフェス
太陽のようなクレープで幸運を
フランスの「クレープの日」。春の訪れや幸運を願って、丸いクレープを楽しみましょう。
とろける、本場のショコラ
モアローショコラやオペラなど、濃厚ショコラたっぷりの贅沢な味わい。
3種類の赤いフルーツのクーリを添えて、レストランのデザートに。
2/2はシャンドルール（クレープの日）
フランスでは2月2日に家族や友人とクレープを焼いて楽しむ習慣があります。
フライパン 1枚 約1分
クレープ
通常価格¥849(税込)
2/3 Tue. am10:00まで
限定価格¥799(税込)
牛乳をはじめヨーロッパ産の小麦、卵、砂糖等で作ったほんのり甘いクレープ生地。加熱し、フルーツやクリームを添えて。
電子レンジ(600W) 〜5枚：約1分30秒
BIO ミニクレープ
通常価格¥699(税込)
2/3 Tue. am10:00まで
限定価格¥649(税込)
主要原料の低脂肪牛乳、小麦粉、卵はフランス産、ヨーロッパのBIO認証取得済のほんのり甘みのあるミニクレープです。
小さなサイズながらやわらかい食感、レンジ(5枚なら1分半）でと、簡単、アレンジ性も高く、朝食やおやつ、パーティなど幅広くお使いいただけます。
フライパン 1枚 約1分
そば粉のガレット
通常価格¥849(税込)
そば粉と水、ゲランド(ブルターニュ地方の伝統的な塩田）の塩、植物油脂だけでシンプルに作ったそば粉のクレープ生地です。
フライパンで加熱し、具材をのせて四方を折りたたむと、おしゃれな食事のできあがり。
2/14はバレンタイン
バレンタインデー（2月14日）は、大切な人への愛や感謝を伝える行事として世界中で親しまれています。
冷蔵庫（10℃以下）解凍 約4時間
エッフェル塔と凱旋門のケーキ（チョコムースとバニラムース）
通常価格¥1,599(税込)
エッフェル塔と凱旋門をかたどった華やかなデザート。
チョコレートやバニラムースに、フルーツのコンポートとサクサクの生地を合わせました。パリの雰囲気をそのまま食卓に運んでくれる、特別感あふれる2個セットです。
オーブン(210℃) 約17分
モアローショコラ
通常価格¥949(税込)
限定価格¥899(税込)
焼き上げると、外はさっくり、中からは柔らかいチョコレートがとろけ出すホットチョコレートデザートです。
オーブン(210℃) 約17分
塩キャラメルのモアローショコラ
通常価格¥1,199(税込)
限定価格¥1,099(税込)
トロけた柔らかい塩キャラメルがケーキの中から出てくる新感覚のキャラメルチョコレートケーキです。
真ん中に直径1.5ぐらいのくぼみが残るぐらいがちょうどよい焼き方です。
冷蔵庫(10℃以下) 解凍 約3時間
オペラ
通常価格¥1,599(税込)
オペラは、フランスのパリにある「オペラ座」に由来する名前をもつクラシックなケーキ。コーヒーバタークリーム、チョコレートのガナッシュ、コーヒーに浸した柔らかい「ビスキュイ・ジョコンド(アーモンドパウダー入りの生地)」で7つの層に重ねた濃厚なケーキです。
電子レンジ(600W) 約3分
フォンダンショコラ・グラン
通常価格¥1,299(税込)
限定価格¥1,199(税込)
フランス産の原料にこだわり、添加物を加えずに仕上げた滑らかで濃厚なチョコレートケーキです。
電子レンジで簡単に、または、オーブンで表面をさっくり仕上げても美味しくお召し上がりいただけます。
オーブントースター(1300W) 約2分30秒
BIO ハートワッフル
通常価格¥839(税込)
限定価格¥799(税込)
BIOの原料で作ったハート形のワッフルです。
ルーツやクリームを添えておやつとしても、お食事用としても可愛らしいアレンジをお楽しみください。
電子レンジ(200W) 1個 約1分20秒
かける果実 3種類の赤いフルーツのクーリ
通常価格¥799(税込)
限定価格¥699(税込)
甘酸っぱい3種の赤い果実（さくらんぼ、フランボワーズ、いちご）のピューレをミックスした果実ソース。ヨーグルトやアイス、チーズケーキにもぴったり。スイーツにも朝食にも華やかさを添えます。
今夜は我が家がビストロ！
北仏の定番「ムール・フリット」
ムール貝の漁師風 × フリット・リュクス
お酒が進む、本場の組み合わせ！
王道「ステック・フリット」
シャロレ牛ステーキ肉 × ジャガイモのピューレ
ピューレにソースを絡めて召し上がれ。
電子レンジ(600W) 約4分30秒
ムール貝の漁師風
通常価格¥1,099(税込)
限定価格¥999(税込)
ムール貝の殻を取り除き、白ワイン、生クリーム、玉ネギ、パセリで味付けしました。そのまま温めてオードブルに、パスタ等と合わせてお料理に。
オーブン(180℃) 約14〜15分
フリット・リュクス 田舎風フレンチフライ
通常価格¥749(税込)
限定価格¥699(税込)
皮付きのままプリフライした素朴なホームメイド風フレンチフライ。柔らかなジャガイモの味わいをお楽しみいただけます。フランスでも人気が高く、おやつにも付け合わせにも重宝します。
フランス産 シャロレ牛 ステーキ肉 サーロイン ラベルルージュ
通常価格¥1,699(税込)
限定価格¥1,599(税込)
ラベルルージュの認証を取得した、シャロレ牛のサーロインです。真空パック後21日以上の熟成をさせています。
上質な赤身で、フォアグラを載せたロッシーニ風のステーキとして調理するのもフランスでは好まれています。
電子レンジ(600W) 約5分30秒
AOPイズニーバター使用 ジャガイモのピューレ
通常価格¥899(税込)
ノルマンディー地方のAOPイズニーバターとAOPイズニー生クリームを100%使用したリッチなジャガイモのピューレです。まろやかな味わいで、お肉やお魚料理はもちろん、様々なお料理の付け合わせと相性抜群です。
鍋 1袋 約18分
牛肉の赤ワイン煮
通常価格¥2,099(税込)
限定価格¥1,999(税込)
オーストラリア産牛すね肉を赤ワイン、玉ねぎ、にんじん、マッシュルーム入りの特製ソースで煮込みました。
人気の煮込み料理を湯煎でお手軽にお召し上がりください。
オーブン(180℃) 約12分
ミニバゲット
通常価格¥599(税込)
限定価格¥549(税込)
フランス産の小麦粉とサワー種を使用した芳醇な風味がゆたかに香る、表面にうっすらと粉が残るように仕上げた窯焼きバゲットです。
オーブン(210℃) 約12分
エスカルゴ・ド・ブルゴーニュ（Ｌサイズ）
通常価格¥1,399(税込)
フランスブルゴーニュ地方の郷土料理です。
ピカールのエスカルゴは、そのおいしさと希少価値の高さから”エスカルゴの王様”とも呼ばれている「ブルゴーニュ種（ポマティア）」を使用。
パセリやガーリックを効かせた風味豊かなバターの香りをお楽しみください。
冷蔵庫(10℃以下)解凍 約4時間
アトランティックサーモンのタルタル
通常価格¥2,299(税込)
新鮮なサーモンを細かくきざみ、オリーブオイル、レモン果汁、チャイブ、玉ネギ、バジル、塩・コショウで和えました。
オーブン(180℃) 約15〜20分
タルトタタン 小さなリンゴのタルト
通常価格¥999(税込)
小麦本来の風味が活きた香ばしいサブレ生地にカラメリゼされたりんごをのせたタルトです。ホイップクリームやバニラアイスを添えて。
※稀にりんごの芯や皮が残っている場合がありますので、取り除いてお召し上がりください。
電子レンジ(600W) 約1分30秒
フラン・パティシエ
通常価格¥659(税込)
限定価格¥599(税込)
フランは、フランスの家庭で古くから愛されているお菓子。
カスタードプリンのような卵と乳のやわらかな味わいとほんのりバニラの香りをお楽しみいただける手作り感のある仕上がりです。
