クレープ・シュゼット
RECIPE ITEMSレシピに使用する商品
■出来上がり量：2枚分
■難易度：★★☆☆
■調理時間：20分
■PICARD商品：クレープ/2枚
■他に必要な食材：砂糖/20g、水/大さじ1、無塩バター/20g、オレンジ果汁またはジュース（室温にする）/100ml、オレンジ果肉/ 1/2～1/3個、グランマニエまたはキルシュ、コアントロー/大さじ1
■レシピ考案：渡辺麻紀
※予告なく商品の仕様やパッケージが変更となる場合がございます。
STEPレシピの手順
- クレープを半分に折り重ね、さらに少しずらして半分に重ねて扇状にする。
- オレンジの果肉は皮をむき、輪切りにする。
- フライパンに水、続いて砂糖を広げて散らす。中火にかけ、カラメル色に焦がす。
- バターを加えて溶かし、オレンジ果汁を少しずつ加え混ぜる。
- グランマニエを加える。
- クレープをそっといれて、オレンジをのせ、ソースをかけながら、温まるよう煮る。
