おすすめのポイント
STAFF’S VOICE
皮の薄いミニジャガイモ「グルナイユ」を、オリーブオイルとフランス・ブルターニュ産のゲランドの塩、さらにコショウでシンプルに味付けしました。グルナイユとは品種名ではなく、“小粒で皮ごと美味しいジャガイモ”のこと。フランスではそのままローストしたり、塩ゆでやソテーにするのが定番です。
ゲランドの塩は千年以上の歴史をもつ天日塩。まろやかな塩味がジャガイモの自然な甘みを引き立て、ねっとりとした食感と皮のやさしい風味が絶妙なバランスを生み出します。さらに、ひとつひとつのポテトのサイズがバラバラなのも、この商品の楽しいポイント。食べるたびに違う食感や味わいを楽しめます。
そのまま副菜として楽しむのはもちろん、ワインのお供や肉・魚料理の付け合わせにもぴったり。シンプルながら奥深い味わいで、リピーターの多い人気商品です。
おいしい調理方法
オーブン 180℃ 20分
- あらかじめオーブンを180℃に温めておきます。
- 凍ったままの本品を耐熱皿に重ならないようにいれ、中段で約20分加熱します。
- 事前解凍は不要です。
フライパン 約16分
- フライパンを油をひかずに温め、凍ったままの本品を重ならないようフライパンに入れます。
- 中火から強火で約16分加熱します。
- 全体に火が均一に通り、こげつかないよう、時折混ぜてください。
- 事前解凍は不要です。
