エスカルゴ・ド・ブルゴーニュ(Mサイズ 12個入)

定価¥1,399
/
税込

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フランスブルゴーニュ地方の郷土料理です。ピカールのエスカルゴは、そのおいしさと希少価値の高さから”エスカルゴの王様”とも呼ばれている「ブルゴーニュ種(ポマティア)」を使用。パセリやガーリックを効かせた風味豊かなバターの香りをお楽しみください。

商品番号:8431
内容量:70g(12個入り)
原産国:フランス

味付エスカルゴ(エスカルゴ、食塩、香辛料)、バター(乳成分を含む)、にんにく、パセリ、食塩、白こしょう

熱量:293kcal(100gあたり)
たんぱく質:8.9g(100gあたり)
脂質:27g(100gあたり)
炭水化物:3.3g(100gあたり)
食塩相当量:1.0g(100gあたり)

オーブン 180℃ 約12分

特定原材料7品目を表示
乳成分

アレルゲンコンタミ(7大)
同じ生産工程で「卵・小麦・えび・かに」を含んだ食品を扱っています。

指定なしは1営業日から5営業日に発送(土日祝日除く)

※予告なく商品の仕様やパッケージが変更となる場合がございます。

おいしい調理方法

オーブン 180℃ 約12分

  • 調理前の事前解凍は不要です。
  1. あらかじめオーブンを180℃に温めておきます。
  2. フィルムを取り外し、緑色のエスカルゴバター部分を上向きに置いてください。
    ※調理後バターが溶けます。殻の外に流れ出ないようご注意ください。
  3. 耐熱トレーごと天板に置き、中段で約12分加熱します。バターが溶け、2~3個フツフツしてきたら出来上がりです。
    加熱しすぎると、バターが蒸発して硬くなってしまいますのでご注意ください。
  4. 専用フォークや竹串などで、殻から身を取り出して、お召し上がりください。
  • ※耐熱トレーを使用しておりますが、オーブン温度が180℃以上にならないようにご注意ください。
  • ※発火の恐れがあるため、オーブントースターは使用しないでください。

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