マグレ・ド・カナール（加熱用）
定価¥2,399
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商品番号：290847
内容量：300g~400g
原産国：ハンガリー
鴨むね肉（加熱用）
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閲覧履歴
カスタマーレビュー
5.0 3件のレビューより
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T
08/28/2025
ts
Japan
また食べたい
とても美味しかった！ 皮目をゆっくりじっくり焼いて出てきた脂を何度もかけてホイルで包み落ち着かせてスライスして食べました。 しっかりした肉質だけど柔らかくてお肉の旨みがあり塩だけで充分美味しかったです！ 赤ワインともすごく合いました！
R
05/04/2025
Rikka
Japan
じっくり焼き上げ
ローストカナールが美味しかったので、今度はマグレ・ド・カナールを購入。コラムに載っているとおりの焼き方に挑戦してみました。焼き上げる過程でたっぷりと出てくる脂を何度もかけながら、じっくりロースト。合間に2、３回、ホイル包んで休ませたところ、カリッと大満足の焼き上がりでした。脂はとっておき、フリットリュクス・ローズマリーの温めに使用。両方とも絶品でした！
チ
06/17/2024
チェリー・ブロッサム
Japan
美味しい！
スライスして焼き肉のように食べました。 油はひかなくても質の良い鴨から沢山脂が出るので、それでお野菜も一緒に焼いたのですが、鴨のいい香りが野菜にも移り、とても美味しく頂けました。 普通の焼き肉よりも満足できるので、また買いたいと思います！