獲得予定ポイント：24 pt
サーモンフィレ： ASC認証のサーモンフィレに、フランボワーズを加えたソース・ヴィエルジュ(オリーブオイル、レモン、トマトに香草やスパイスを加えたソース）が添えられています。フランボワーズの酸味とスパイスで、複雑で奥深い味わいに仕上がっています。
大麦とキヌア： 2色のキノア(赤・白)と大麦に、セミドライトマト、エシャロット、コリアンダー、パセリを塩コショウで味付けをしました。シンプルながらも雑穀の美味しさが感じられます。
緑の野菜ピューレ： ブロッコリー、そら豆、ジャガイモにライム果汁とスパイスを加えた、クリーミーで爽やかな味わいのピューレです。サーモンとの相性が良く、料理全体に爽やかな風味と色彩を添えます。
高品質なサーモン
高品質なサーモンを使用しています。新鮮なサーモンの風味と豊富な栄養価が、料理全体の味わいを引き立てます。
MSC認証
「海のエコラベル」と呼ばれているMSC認証のサーモンを使用した商品です。水産資源と環境に配慮し適切に管理された、持続可能な漁業で獲られた天然の水産物の証です。
栄養価のバランス
大麦やキヌアは、健康的な炭水化物の供給源として知られています。これらの穀物には食物繊維やミネラル、ビタミンが豊富に含まれております。緑の野菜のピューレは豊富なビタミンや抗酸化物質を含む野菜の栄養を凝縮しています。この一皿でバランスの取れた食事を提供します。
バリエーション豊かな味わい
サーモンの豊かな味わいと、大麦やキヌアの優しい風味、緑の野菜ピューレの爽やかな味わいが組み合わさり、料理全体に深みとコンプレックスな味わいをもたらします。
手軽な調理と提供
ピカールのサーモンフィレは凍結されているため、調理が簡単です。電子レンジで温めるだけで本格的な料理が完成し、手軽に高級感のある食事を楽しむことができます。
ビジュアルな魅力
料理の見た目も美しく、料理を提供する際にも食卓を彩ります。豊かな色彩と盛り付けにより、食卓に華やかさと豪華さを添えます。
はじめてワンプレートを食べましたが、ランチに食べて十分すぎるほどお腹いっぱいになりました。 味も自分では作れないような美味しい味付けで。塩気控えめですが、ハーブなどの風味がよく食が進みます。 栄養バランスも良く、また食べたいと思いました。
原材料ではハーブやスパイスが豊富ですが、炒めたエシャロットやタマネギの風味が全面に出ているからかなぜかとても馴染みのあるようなお味でした。 サイドの緑のピューレとキヌアもとっても美味しいです。 これにバケットがあったら最高のランチですね！
野菜のピューレが気に入りました。サーモンはボリュームがあり栄養バランスが良い一品です。レンジで温めていると美味しそうな香りがたち食べる前から好きな味だとわかりました。ペーパーで底と蓋になっていて楽々ゴミポイ!!! お洒落な器に盛り付けて白ワインを楽しめそぅ。
高いけど美味しい。500ワットレンジで１分多めにあたため1分蒸すだけでちょっとレア目ででも火が通って期待以上でした。酸味がちょうど良く満足の一品でした。白ワインに合います。 自分だとこういうソースは難しいしサーモンの火加減も難しいのでまた購入したいです。サンジャックのスペシャルディッシュが一番のお気に入りですが甲乙つけがたい。
ブロッコリーとそら豆を使った緑のピューレといい、、酸味の効いたフランボワーズソースといい、オレガノやマジョラムなどのハーブ類の使い方といい、うちでは絶対に出せないお味です。たんぱく質がしっかり摂取できるのも嬉しい。こういった商品はピカールならではですね。お値段が少し高めなので星４つです。
