ムール貝のフライ
環境に配慮した養殖であるASC(Aquaculture Stewardship Council)認証のシーフードで、美味しく食べながらサステナブルな未来へ。
環境に配慮した養殖であるASC(Aquaculture Stewardship Council)認証のシーフードで、美味しく食べながらサステナブルな未来へ。
おすすめのポイント
STAFF’S VOICE
チリ産のムール貝に、香り豊かなにんにくとパセリで風味を効かせたパン粉をまぶし、カリッと揚げた一品です。サクッとした衣の中から広がる貝の旨みが、あとを引く美味しさ。
ピックに刺して、トマトソースやレモンを添えれば、白ワインとの相性も抜群なアペリティフに。サラダと盛り合わせて主菜にすれば、ちょっとしたごちそうメニューにも。フライドポテトやイカリングと組み合わせて、豪華なフライプレートとして楽しむのもおすすめです。
おもてなしにも、日常の食卓にも。ひと手間で食卓が華やぐ、万能フライです。
おいしい調理方法
オーブン 180℃ 17分
- あらかじめオーブンを180℃に温めておきます。
- クッキングシートを敷いた天板の上に本品を並べ、中段で約14分加熱後、裏返してさらに約2分焼いてください。
フライパン 16分
- 熱したフライパンに油をひき、本品を並べます。
- フタをして両面を約7分づつ加熱した後、フタを取り約2分焼いてください。
フライ 180℃ 4分30秒
- 鍋に適量の食用油を入れ180℃に熱します。
- 熱した油に本品を入れ約4分30秒揚げてください。
- 油はねにご注意ください。
- 油はねの原因になりますので、調理前に霜、氷などを十分に取り除いてください。
