おすすめのポイント
STAFF’S VOICE
ヨーロッパ産ジャガイモを輪切りにし、ホワイトソースにエメンタールチーズを加えて柔らかく煮た、ポテトのクリームグラタンです。エメンタールチーズはスイスやフランスで伝統的に作られるチーズで、ナッツのような風味とまろやかなコクが特徴。ジャガイモのホクホク感とチーズのまろやかさが絡み、にんにくの香りがアクセントになっています。
フランス南東部ドーフィネ地方の郷土料理「グラタン・ドフィノワ」をベースにしており、家庭で愛されてきた素朴な味わいをお楽しみいただけます。ドーフィネ地方は乳牛の放牧が盛んで、バターや生クリーム、チーズなどの乳製品が豊富に生産される地域。長い冬を越すために、ジャガイモやタマネギは欠かせない食材でした。
トレイのままオーブンや電子レンジで温めるだけで調理でき、手軽に食卓に出せます。そのままでも、肉料理や魚料理の付け合わせとしても使え、忙しい日やあと一品欲しい時にも便利です。
柔らかく煮たジャガイモにチーズとホワイトソースが絡み、にんにくの風味が効いた味わい深い一品。シンプルながら、食卓を豊かにしてくれるグラタンです。
おいしい調理方法
オーブン 180℃ 45分
- オーブンを180℃に予熱します。
- 包装を取り除き、トレイのまま天板にのせてオーブンの中段で約45分加熱してください。
- 耐熱トレイを使用しておりますが、オーブンの温度が200℃を超えないようご注意ください。
電子レンジ 600W 約13分
- 包装を取り除き、トレイのままフタをせずに電子レンジで約13分加熱してください。
