国産鴨のコンフィ【数量限定】

定価¥1,699
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ミート鶏肉・鴨肉

フランス南西部の伝統的な料理の鴨のコンフィがそのまま温めるだけで簡単に。鴨の脂でじっくり煮込むことでもも肉がしっとりやわらかく仕上がっています。
ハーブを利かせたポテトなどを付け合わせるとさらにおいしくお召し上がりいただけます。

Confit de canard

商品番号:190056
内容量:190g(1本入り)
原産国:日本

あい鴨肉(国産)、あい鴨脂、食塩

【100gあたり】
熱量:420kcal(100gあたり)
たんぱく質:11.7g(100gあたり)
脂質:41.4g(100gあたり)
炭水化物:0.1g(100gあたり)
食塩相当量:0.46g(100gあたり)

【1本あたり】
熱量:798kcal(1本あたり)
たんぱく質:22.2g(1本あたり)
脂質:78.7g(1本あたり)
炭水化物:0.2g(1本あたり)
食塩相当量:0.88g(1本あたり)

H12×W17.3×D5

事前解凍/ 電子レンジ(600w) 約3分もしくは冷蔵庫解凍 約12時間
調理/フライパン 約12分

アレルゲンコンタミ(8大)
同じ生産工程で「卵・小麦・乳成分」を含んだ食品を扱っています。

指定なしは1営業日から5営業日に発送(土日祝日除く)

※予告なく商品の仕様やパッケージが変更となる場合がございます。

おすすめのポイント

STAFF’S VOICE

フランス南西部の伝統料理・鴨のコンフィを、温めるだけで手軽に楽しめます。鴨脂でじっくり煮込むことで、もも肉はしっとりやわらかく、旨みもしっかり凝縮。仕上げに皮目を焼けば、香ばしくカリッとした食感が加わり、より本格的な味わいに。

ハーブをきかせたポテトや、フライドポテト、ポテトのピューレとの相性は抜群。ジューシーな鴨肉とシンプルな付け合わせの組み合わせは、食卓をぐっと豊かにしてくれます。家庭で気軽に楽しめる、ごちそう感あふれる一品です。

おいしい調理方法

解凍後、フライパンで約12分

【事前解凍】

 <電子レンジ(600w) 約3分>

  1.  袋の上部に、はさみで切れ込みを入れます。
  2.  耐熱皿に袋ごと本品をのせて、電子レンジ(600W)で約3分解凍してください。
  • 「オート(自動)ボタン」は使わないでください。

 <冷蔵庫解凍 約12時間>

  1. 袋ごと冷蔵庫で約12時間を目安に解凍してください。

【フライパン】

  1. 熱したフライパンに、解凍した本品を皮目を下にして入れ、中火で約6分から7分焼きます。
  2. 皮がきつね色になったら裏返し、さらに約5分加熱します。
  3. 加熱後は5分ほど置いてからお召し上がりください。
  • 調理器具や機種により調理時間は異なります。
  • 熱いので取り出しにはご注意ください。

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