おすすめのポイント
STAFF’S VOICE
フランス・ブルゴーニュ地方の伝統ある品種「シャロレ牛」の赤身肉を使用した、丸形のステーキ肉。脂肪分は5％以下と控えめながら、しっかりとした旨みと食べ応えが感じられる一品です。結着剤を使わず、圧力のみで丁寧に成型されているため、調理中にバラバラになる心配もなく、焼き上がりはしっとりジューシー。塊肉よりも火が通りやすく、固くなりにくいのも嬉しいポイントです。
シンプルに塩・コショウで焼くだけで素材の美味しさが際立ち、バンズに挟んで贅沢なビーフバーガーにするのもおすすめ。2枚ずつ真空パックされた2セット入りで、使いやすさも抜群です。
ご家庭で本格的なレストランの味を楽しめる、シャロレ牛の魅力が詰まった逸品です。
おいしい調理方法
フライパン 約14分
- 油をひき、熱したフライパンに本品を入れます。
- 強火で片面を約1分焼いた後、裏返してもう一方の面も約1分加熱します。
- フタをして焼き色を確認しながら中火で約12分、中心部まで十分火が通るように、両面から加熱してください。
- 中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。
