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牛肉のマリネ 胡椒風味

定価¥2,299
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ミート牛肉

豪州産の牛肉を黒コショウ、白コショウ、山椒を加えた調味液で一昼夜マリネしました。十分に加熱してからお召し上がりください。

2 pavés de boeuf marinés aux poivres

商品番号:190031
内容量:300g(2個入り)
原産国:日本

牛肉(豪州産)、たれ(食塩、香辛料、ワイン、砂糖、エシャロットエキス)/増粘剤(加工でん粉)、香辛料抽出物、(一部に牛肉・ゼラチンを含む)

熱量:134kcal(100gあたり)
たんぱく質:18g(100gあたり)
脂質:6g(100gあたり)
炭水化物:2g(100gあたり)
食塩相当量:1.1g(100gあたり)

アレルゲンコンタミ(8大)
同じ生産工程で「卵・乳製品・小麦・えび・かに」を含んだ食品を扱っています。

指定なしは1営業日から5営業日に発送(土日祝日除く)

※予告なく商品の仕様やパッケージが変更となる場合がございます。

おいしい調理方法

  1. 商品を袋から取り出し、袋から取り出した商品を耐熱皿の上に乗せて、電子レンジ(200W)で表面・裏面各6分、加熱します。
  2. オーブンを予熱します。(180℃設定)
  3. 予熱している間に、電子レンジで加熱した商品の全ての面を、焼き色が付くまでフライパンでしっかり焼きます。
  4. 180℃に達したオーブンに商品を入れて、8分間加熱します。
  5. オーブンでの加熱終了後、オーブン庫内で15分間、室温で10分間放置(ホールディング)します。
  6. 食べやすいサイズに切り分けて、お召し上がりください。
  • タレに漬け込む処理をしていますので、中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。

閲覧履歴

カスタマーレビュー
3.9 9件のレビューより
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05/01/2025
かおり
Japan

柔らかく脂身のないとっても美味しいお肉。胡椒が効いて、わさび醤油にとても合います。

時間がある時は室温で、急いでいる時は流水で解凍。8割がた解凍したところで、取り出して包丁できると、均一にきれいに切れます。 胡椒と蜂蜜がしっかりマリネしてあるので、焼きすぎないよう気をつけてさらりと火を通したところに、大抵は「わさび醤油」で食べています。 お肉は脂身がなく、柔らかくて、とっても美味しい。 昨日は時間があったので、マリネの故障や他の成分を大事にフライパンに残し、お醤油と日本酒、それにブラックペッパーとワサビを混ぜて沸騰させ、ソースをつくり、焼いたお肉に添えました。それだけで、とっても豪華になります。仕上げは、ピンクペッパーをお肉にも、ソースの方にもたっぷり入れて色味を出すと、レストランのお料理みたいです! 付け合わせは、シンプルにゆがいた絹さやで。色味がとてもきれいです。

M
07/21/2023
Marietta
JPN

おいしかった

電子レンジでチンをせずに、15分強流水で解凍。真空になっているので、その間お野菜洗ったり食器洗ったり。。。その後フライパンで周りに焦げ目を付けてあとはオーブンへ時間通りに。アルミホイルに包んで15分。その間、食卓の準備。薄くスライスしてローストビーフのような感じで家族で食べました。冷凍味付きお肉であまり期待していなかったのですが、柔らかくジューシーで家族にも好評でしたよ。

04/22/2023
みちる
JPN

満たされる!

家族が大満足してる一品! 必ず冷凍庫にストックしてますが、切らした場合は店舗に慌てて買いに行く位我が家の人気商品

03/29/2023
ガスパール
JPN

赤みのお肉

赤みのお肉なので、ヘルシーにいただけます。味付けもシンプルなのでソース等でアレンジするのも良いかもしれません。

01/31/2021
よし
JPN

満足感!

とても本格的です。 美味しいのはもちろんのこと、見た目もよく、料理をした、という感じがでます。 野菜を用意すれば、ディナーに!