みんなでパーティーセット

準備はPicardにお任せ！賑やかホームパーティーを叶える5つの主役

【セット内容】

・モッツァレラチーズと野菜のラザニア・グラン　￥1,498
・マッシュルームとトリュフのピッツァ　￥1,449
・トマト、カシューナッツ、バジルのリングイネ　￥1,049
・モッツァレラチーズスティックのフライ　￥999
・フレンチフライ（アリュメット）　￥699

ノエルディナーセット

準備いらずで、本格的なフルコースを食卓へ

【セット内容】

・サーモンのパイ包み焼き　￥3,599
・ローストカナール　￥999
・モッツァレラチーズスティックのフライ　￥999
・ジャガイモのポワレ　￥899
・イタリア風ミニパン　￥599
・4種類のマカロン（チョコレート、フランボワーズ、バニラ、ピスタチオ）　￥1,599

エッフェル塔と凱旋門のケーキ（チョコムースとバニラムース）

2 douceurs de france

エッフェル塔と凱旋門をかたどった華やかなデザート。チョコレートやバニラムースに、フルーツのコンポートとサクサクの生地を合わせました。
パリの雰囲気をそのまま食卓に運んでくれる、特別感あふれる2個セットです。

小さな気球のアペリティフ

8 montgolfières apéritives aux noix de cajou et cèpes

ノア・グラ（ココナッツオイル、カシューナッツピューレなどで作った代替フォアグラ）に、マンゴー＆パッションフルーツのジュレを合わせたひと粒アペリティフ。気球のような見た目で華やかに彩ります。

スモークサーモンとフロマージュのクーロンヌ

Couronne festive saumon fumé

シード入りビスケットの上に、スモークサーモンと青りんごを合わせたフロマージュクリームをのせ、さらにスモークサーモンと、黄色・オレンジのにんじん、グラニースミスを彩りよくあしらいました。柑橘の爽やかな風味が広がり、６つを並べるとリースの形に仕上がる華やかな前菜です。

オマールクリームとエビのビジュー

2 dômes crustacés légumes croquants

彩り野菜のコンフィをベースに、オマールクリームを重ね、エビをトッピング。エレガントなドーム型で仕上げた、華やかで軽やかな前菜です。
解凍するだけで、特別なひと皿が完成します。

国産鴨のコンフィ

Confit de canard

フランス南西部の伝統的な料理の鴨のコンフィがそのまま温めるだけで簡単に。鴨の脂でじっくり煮込むことでもも肉がしっとりやわらかく仕上がっています。
ハーブを利かせたポテトなどを付け合わせるとさらにおいしくお召し上がりいただけます。

小さなトナカイ

8 rennes chocolat croustillant amande

ダークチョコレートのムースとクリーム、ヘーゼルナッツ入りのクリスピー生地を重ねたひと口スイーツ。
仕上げに角を飾れば、かわいらしいトナカイに早変わり。レインフォレスト・アライアンス認証チョコレート使用で、華やかさとサステナブルを両立しました。

銀座タルト（フルーツ）

サクッと香ばしく焼き上げたタルト生地に、なめらかなディプロマットクリームを合わせました。色とりどりの7種類のフルーツをたっぷりとトッピングし、見た目にも華やかで贅沢な味わいに仕上げた銀座千疋屋のフルーツタルトです。

ストロベリーアイスケーキ

濃厚なバニラアイスに、甘酸っぱいストロベリーソースをミックス。底に敷きつめたクランチのサクサク食感がアクセントです。いちごたっぷりで、見た目にも華やかな銀座千疋屋のストロベリーアイスケーキです。

オマールエビのテール（2本入）

2 queues de homard canadien crues MSC

カナダ産オマールエビの尾。MSC認証を取得したサステナブルな漁法で獲られ、海上で急速冷凍しています。
しっとりとした身質と上品な甘みが特徴で、特別な日のメインディッシュに最適です。

オマールエビ（むき身）

Homard cru décortiqué

天然のヨーロッパオマール（ヨーロッパロブスター）の殻をむき、生のまま急速冷凍しました。オードブルやお料理に幅広くご利用いただけます。冷製でお召し上がりいただく時も一度加熱してから冷やしてお使いください。

栗とアプリコットのポワレ

Poêlée de marrons abricots

ホールの栗と1/4にカットされたアプリコットを、栗ペースト・バルサミコ酢・バター・唐辛子・シナモンをベースにしたソースで調理しました。このオリジナルで香り豊かな一品は肉料理との相性抜群です。

栗、リンゴ、イチジクのポワレ

Poêlée de marron，pommes et figue

栗、リンゴ、ドライイチジクに、ハチミツと4種類のスパイス（シナモン、ショウガ、クローブ、ナツメグ）で味付けをしました。フライパンでポワレにして、肉料理の付け合わせとして。

フランス産キャビア

Caviar d’Aquitaine

フランスで養殖、水揚げされたチョウザメのキャビアです。 ブリニ、サワークリーム、レモンを添え、シャンパーニュ、白ワインと共に豪華なオードブルとしてお召し上がりください。

ミニブリニ

20 mini blinis

フランス産の小麦粉、牛乳、卵で作った一口サイズのパンケーキ(ブリニ）です。キャビアやサーモン、チーズなどをのせて、手作りアペリティフを。

レインボーケーキ

Rainbow cake

植物由来の色素を使ったカラフルなスポンジケーキを、ホワイトチョコレートとクリーム、クレームパティシエール（カスタードクリーム）をミックスしたホワイトチョコクリームで包みました。
砂糖で作った星のデコレーションで飾った、断面の美しいケーキです。

サーモンのパイ包み焼き

Saumon en croûte

白ワインとオニオンで味付けしたキャベツにサーモンとほうれん草をのせ、パイ生地で丁寧に包み仕上げました。魚の形が愛らしい約６人前のパイ包みです。
生地から焼き上げるので、オーブンから漂う香ばしい香りと、出来上がった時のサクサク感が最高です！

ローストカナール

Rôti de filet de canard

広大な自然の中で育てた合鴨の胸肉を鴨本来の旨味が引き立つよう、じっくりとローストしました。前菜に、おせちに、ワインのお供にぴったりです。加熱せず、冷製としてお召し上がりください。

国産若鶏のローストチキン（ハーブ風味）

Poulet rôti

国産の若鶏をタイムやローズマリーで味付けし、焼き上げたローストチキンです。ご自宅のオーブンで最後の焼き上げをすることで皮が香ばしく仕上がります。

ボイルオマールロブスター

Lobster

カナダ産のボイルしたロブスターです。解凍してそのままでも、蒸し器で温めて温製オードブルとしても美味しくお召し上がりいただけます。
※個体ごとに大きさや形状等に差がある場合がございます。あらかじめご了承ください。

シーフードパエリア

Paëlla de la mer

4種類のシーフード（エビ・イカ・タラ・ムール貝）がたっぷり入った、彩りの良いパエリアです。生のまま冷凍されたシーフードから加熱するときに出る風味が、パエリアの味わいをより深めてくれます。

食前のおつまみ　４種類のミニパイ

30 mini-feuilletés saveurs du soleil

4種類のミニパイ（トマトとモッツァレラのスクエアパイ,ほうれん草とリコッタのロールパイ,シェーブルの六角パイ,ブラックオリーブのロールパイ）の詰め合わせです。生地にバターを使用することにより、より、サックリ感と風味が豊かになりました。

牛肉の赤ワイン煮

Bœuf bourguignon

牛すね肉を玉ねぎやマッシュルーム、ニンジンと一緒に赤ワインのソースで煮込みました。牛すね肉の柔らかな食感と赤ワインの風味をお楽しみいただけます。

シーフードのクリーム煮

Navarin de la mer

スケソウダラ、アトランティックサーモン、パナメイエビ、貝柱に、彩り野菜を加えたクリーム煮です。生の魚介から加熱によって染み出るダシで、味わい深いクリーム煮が完成します。ソースには風味付けでシャブリを使っています。

サーモンのブーシェ（ひと口サイズのアペリティフ）

8 bouchées apéritives au saumon

スモークサーモンに包まれた粒マスタードで風味づけしたクリームチーズをブリニの上にのせたひと口サイズのアペリティフです。

アトランティックサーモンのタルタル

4 tartares de saumon à la ciboulette

新鮮なサーモンを細かくきざみ、オリーブオイル、レモン果汁、チャイブ、玉ネギ、バジル、塩・コショウで和えました。

フォアグラスライス

Escalopes de foie gras cru de canard

ハンガリー産のフォアグラをスライスしました。凍ったままの状態でソテーし、軽く塩コショウをしてお好みのソースでお召し上がりください。
★☆9%OFF!おトクな2個・3個セットもご用意しています！

エスカルゴのミニパイ

16 mini-feuilletés d'escargots

フイユタージュ（折りパイ）に、パセリ、ガーリックを練りこんだバターとエスカルゴを詰めました。

エスカルゴ・ド・ブルゴーニュ（Ｌサイズ）

12 Escargots de Bourgogne Belle grosseur

フランスブルゴーニュ地方の郷土料理です。ピカールのエスカルゴは、そのおいしさと希少価値の高さから”エスカルゴの王様”とも呼ばれている「ブルゴーニュ種（ポマティア）」を使用。パセリやガーリックを効かせた風味豊かなバターの香りをお楽しみください。

モッツァレラチーズと野菜のラザニア・グラン

Lasagnes aux légumes grillés et à la mozzarella

【セットに入っています】
・みんなでパーティーセット

たっぷり使ったグリル野菜が美しく層に現れる野菜のラザニア。2種類のチーズとトマト、オリーブオイルで仕上げました。パーティ等に取り分けて食べられるボリュームです。

ピッツァマルゲリータ

Pizza margherita Italia tomate，mozzarella

モッツァレラチーズとトマトのピッツァです。細かいカットと丸いモッツァレラチーズを使用しています。

モッツァレラチーズスティックのフライ

Bâtonnets panés à la mozzarella

黄金色の衣に包まれたモッツァレラとエメンタールを加え、コクととろける風味を楽しめるチーズスティックです。アペリティフとしてお楽しみいただけます。

チキンナゲット

Nuggets de Poulet

外はカリっと、チキンはしっとりした肉質の高い、チキンそのものの味をお楽しみいただけるナゲットです。
★☆27%OFF！おトクな2個・3個セットもご用意しています！

クロワッサン

8 croissants pur beurre

フランス産の小麦粉・砂糖と、EU産のバターを使用。ご家庭で焼くだけで本場フランスのクロワッサンがお楽しみいただけます。焼き上げるときに立ちのぼるバターの香りが素晴らしく、中はふわっと外はサクッと焼きあがる、ピカールの人気NO.1商品です。

パイシート（丸形）

2 pâtes feuilletées pur beurre pré-étalées

フランス産の小麦、ヨーロッパ産のバターを使ったパイシートです。大判の丸型に成形してあり、約28㎝のパイ・タルト型にお使いいただけます。オーブンシートが一緒についていて便利です。

4種類のマカロン（チョコレート、フランボワーズ、バニラ、ピスタチオ）

16 macarons chocolat，framboise，vanille，pistache

4種類のフレーバー（チョコレート、フランボワーズ、バニラ、ピスタチオ）のマカロンをセットしました。ナチュラルで美しい色合いと、素材の味を活かした上品な甘さが特徴です。

オペラ

Opéra

オペラは、フランスのパリにある「オペラ座」に由来する名前をもつクラシックなケーキ。コーヒーバタークリーム、チョコレートのガナッシュ、コーヒーに浸した柔らかい「ビスキュイ・ジョコンド(アーモンドパウダー入りの生地)」で7つの層に重ねた濃厚なケーキです。

マカロン・オ・フランボワーズ

Macaron aux framboises

アーモンドとココナツが入った軽い食感のビスキュイにバニラムースとフランボワーズをはさみました。

フランボワーズのチーズケー

Cheesecake à la framboise

濃厚なクリームチーズ生地と相性の良いフランボワーズをあわせたチーズケーキです。トッピングの刻んだフランボワーズとケーキの下に敷いたビスケット生地のシナモン風味が特徴的です。

ティラミス・グラン

Tiramisù

滑らかな口当たりと濃厚な味わいのマスカルポーネ・クリーム、コーヒーを染みこませたサヴォイアルディとスポンジ生地を重ねココアパウダーを振った､イタリア製のティラミスです。