南仏野菜の冷製スープ
RECIPE ITEMSレシピに使用する商品
■出来上がり量：4人分
■アレンジレベル：★☆☆
■事前解凍するもの：なし
■準備時間目安：10分（冷蔵時間除く）
■加熱時間目安：15分
■PICARD商品：ラタトゥイユ/500g
■その他材料：バジルの葉/数枚、水/600ml、塩/適宜
■アレンジレベル：★☆☆
■事前解凍するもの：なし
■準備時間目安：10分（冷蔵時間除く）
■加熱時間目安：15分
■PICARD商品：ラタトゥイユ/500g
■その他材料：バジルの葉/数枚、水/600ml、塩/適宜
※予告なく商品の仕様やパッケージが変更となる場合がございます。
STEPレシピの手順
- ラタトゥイユ500gと水500mlを鍋に入れ、中火で15分加熱します。
- 流水で、1の粗熱をさまし、ミキサーにかけます。
- さらっとした食感がお好みの場合は、さらに水を約100ml追加し、再度ミキサーにかけます。
- お好みで塩を加えて味を調整します。
- 冷蔵庫で冷やし、器に盛り付け、バジルを飾ってできあがり。
